风中的耶路撒冷 / 历史 / 老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里...

0 0

   

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?)

2011-11-10  风中的耶...

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?)  

2011-10-27 09:57:03|  分类: 默认分类 |  标签: |字号 订阅

【长篇纪实】

老上海的痕迹

八十六,乔家栅的栅在哪里?

今天我们谈谈乔家栅这个名字怎么来的,这里不是在给乔家栅做广告,追根溯源,乔家栅的名字远比“乔家栅点心店”早得多,点心店只是借了一个光,这就是今天的故事。

你会猜想;这个点心店一定是在乔家路起家的,我告诉你;只对了一点点。

在光启路,离乔家路不远有一条路叫乔家栅;

乔家栅

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

山西11选5_[官网入口]你仔细研究一下路牌,这是在上海很少见的,一般都是什么路、什么弄的,这块路牌;既没有路,也没有弄,这就是它的奇妙之处,它说明这里原来是一个地方,这个地方就叫“乔家栅”。

这样一说好多人稀里糊涂了!上海哪里还有乔家栅?只听到过徐家汇、杨树浦、十六铺什么的,我给你一张地图,你会找得到。

乔家栅地图

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹 

乔家栅东端在阜民路(光启南路)上,西通凝和路,很短。而且离乔家浜(乔家路)很近,这条路现在还在——寿命不会太长。

乔家栅民居

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

就在上世纪初,安徽人李一高在这条路上的42号至44山西11选5_[官网入口]号开设了一家汤团店,取名“永茂昌”,意为永远茂盛。这家店的汤团很有特色;糯米用青浦朱家角的,豆沙是崇明大红袍赤豆,还加了玫瑰;这玫瑰是在浦东专门包了几亩地种的。你可以想想;现在的东西以次充好比比皆是,粗制滥造已经成为了风气,就靠广告乱吹,管也管不过来。想起最近过的中秋节,高价的月饼,不知道是什么味道,光蛋黄就放了二个,这东西胆固醇不要太高!倒是这次去安吉农家乐的小山村里买来的月饼,都说味道好;好就好在这就是原来的味道。一样在做生意,为什么就不一样,真叫人看不懂。

“永茂昌”旧址

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

想也想不到吧!这幢楼就是乔家栅点心店的发源地,实在令人唏嘘!为了了一个心愿,我在隔壁小点心店里吃了一碗小馄饨,汤特别鲜,老板娘说;这汤绝对是用汤骨熬的,不用味精!仿佛又回到了我年轻时在老西门南市乔家栅尝鲜的时光,太美好了,但是这老屋是朝不保夕的,留下它的倩影吧!后人可能有用。

我们继续;这还不算,咸的汤团,肉用黑毛细皮肉猪,还得挑好的,新鲜的,从不马虎。山西11选5_[官网入口]汤团下锅,一旦竖的浮上来,就说明皮子不均匀,不管是伙计还是“皇亲国戚”,一律从严处罚。生意这么做,怎么会不红火呢?汤团出了名,人们习惯说:“到乔家栅去吃点心!”,店主就把店名改为“乔家栅”。

上世纪九十年代乔家栅

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

到了20年代,租界已经很兴旺,这里是僻静地带,点心店生意逐渐清淡,40年代,有人见做乔家栅点心生意的主意不错,在西区拉都路西爱咸斯路(襄阳南路永嘉路)开了家“乔家栅点心店”,专做高级精美糕点。二个乔家栅,为了区别;上海就有了“南市乔家栅”和“西区乔家栅”。山西11选5_[官网入口]南市乔家栅也不甘示弱,1956年中华路1460号的“鸿运楼菜馆”支内,乔家栅在老西门开了“乔家栅点心店”,成为上海名店,人们把老乔家栅给忘了。

老西门乔家栅在拆楼(耳顺之年提供)

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

山西11选5_[官网入口]2003年因市政动迁,乔家栅迁到陆家浜路1088号“会景大酒楼”。乔家栅的发展不是我们的主题,说这些是为了说明“乔家栅”这个名字为什么在上海家喻户晓,回过来,我们到光启路的乔家栅去。

从路名来看;我们把路名拆开来;因为这条路在乔家浜(乔家路)附近,名为乔家这是说得通的;栅字是什么意思,令人费解,这里应该有一个栅栏才对!如果是一个栅栏;那么是河的栅栏还是路的栅栏,它到底在哪里?都是一个谜,解得开吗?

不要失去信心,我在《乔家路上的奇异发现》中写到路边的一块谁也不注意的柱石,结果弄出了乔一琦家属连升三级的故事,如果也能找到线索,把它留住,那就是一件好事。

山西11选5_[官网入口]我在光启南路向北一路找去,过了乔家路,到了乔家栅。

光启南路(乔家栅向北)

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

路口,二边都是矮平房,左面的房顶上好像有一个大烟囱,但是烟囱不会这么大,也不会是石头做的,好奇怪!

烟囱?

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

和我在一起的网友“老城厢”悄悄地告诉我;这可是一个好东西!我们把镜头再拉近一点。

乔家栅栅栏柱

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

原来这就是乔家栅的栅栏柱?这样问题就来了;第一,栅栏柱应该有二个,怎么就一个?第二,栅栏是在河上还是在路上?第三,这个柱子是牌楼柱还是栅栏柱?我们一个一个来。

我们问了住在这屋里的老先生,他说路对面也有一个一模一样的,前些年给拆了,因为很碍事。这就说明它们是一对,解决了第一个问题。

山西11选5_[官网入口]第二个问题很好解决,因为这里没有河,只是一条路。

第三个问题我们来看下面一张同治年间地图的局部。

同治地图

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

光启路有二段;肇嘉浜(复兴东路)北是光启路(原名县基路又名阁老坊街),肇嘉浜南原名阜民路,后改为光启南路。在光启路上是有一个牌楼;1633年徐光启逝世,崇祯五年(1642年)完工了一座牌楼“阁老坊”,就是为了纪念徐光启,是老城厢著名牌楼,它在县桥(阜民桥)北的县前街(学院路)口,1931山西11选5_[官网入口]年拆除。

民国时期的阁老坊

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

在阜民路北端,衙门门口,还有一座牌楼——“阜民坊”,即富民的意思,阜民路也是以此为名。这个牌楼是知县康伯愚建于明洪武八年(1357年),据记载,牌楼前是县桥(阜民桥),那就是说“阜民坊”在阜民桥北,1906年拆除。

而现在的石柱在乔家浜(乔家路)口北面,它与牌楼不是一回事,这条路上再也没有其它牌楼了,不像三牌楼路、四牌楼路上牌楼成群,所以这柱子不是牌楼的。

柱子在乔家栅路口,就应该是栅栏柱。

那么为什么要在这里建一个栅栏呢?

我们来看地图;阜民路向北是光启路,这段光启路原来是县衙里,这里有县署、县丞署、内监,县衙的机构都在这里,向东又是书院、学宫,也就是早期文庙所在地,不用怀疑,这里是老上海的精华所在。

上海县署

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

这些建筑都是座北朝南,前面这条路就是光启路——阜民桥——阜民路,一直到乔家浜,就在这个口子里下一个栅,这就什么都想通了——衙门前二座牌楼加一个栅栏,那才有气派,像一个衙门的样子,所以,这个柱子就是乔家栅的栅栏柱,这里就是“乔家栅”,明朝就立在这里了。

乔家栅就是这里,就在这个石柱下面,曾经站过明朝和清朝士兵,手执武器,威风凛凛地在看门。我们看来好像找到了一件很有意义的老上海痕迹,但是只要你到那里,一问这里的居民,他们都知道这些故事,但是一个破石柱没人关心,人们盼望的是什么时候拆迁。

谈到阜民路,有人问我;好端端的阜民路为什么改为光启南路?这是1980年的事;因为上海话中阜民路与静安区的富民路是一样的读音,就把阜民路改为光启南路。关于这次改路名也很看不懂——阜民路是大有来历的,它与县署、阁老坊、阜民坊、阜民桥、乔家栅紧紧相扣,怎能随便改?难道富民路就不能改改?

望着可怜的栅栏柱,使我感慨万千;一样是石柱,想起了“甘泉苑”的元代水利遗址,我见过;光溜溜二根石柱,绝对比不上乔家栅的“漂亮”,可是它命好,建了一个好大的博物馆。

在建中的“甘泉苑”元代水利遗址博物馆

老上海的痕迹(八十六,乔家栅的栅在哪里?) - 爱爱 - 老上海的痕迹

是不是太厚待了“元代水利遗址”,我看不!这就表明了现代社会对文物的重视。但是也不要忘了,这些常在眼前的好东西,不要小看了,它们没有相差几岁啊!而且还深深地记在人们的脑海里,那天真的毁了,再要考证,只是书里的东西了,也只能凭空想想了!

记下这些今后可能会有用。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    页面底部区域 foot.htm